Archiv für November 2010

Vanillekipferl

Vanillekipferl

Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und anschließend eine Stunde kühl ruhen lassen. Danach aus dem …

Frische Tomatensauce für Pasta

Frische Tomatensauce

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und das Hackfleisch hinzugeben. Zwiebel, Lorbeerblatt, etwas …

Pancetta-Pfirsich-Wickel

Pancetta-Pfirsich-Wickel

Die Pancetta-Scheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen. Die Pfirsichstücke an den Rand des Bauchspecks legen, mit …

Quarkcannelloni mit Beerenkompott

Quarkcannelloni mit Beeren

Eier, Mineralwasser und Milch verquirlen. Das Öl zufügen und mit einem Schneebesen Mehl unterrühren. In einer …

Tomatenbrot

Tomatenbrot

Dicke Scheiben des Vollkornbrots oder des Sauerteigbrots abschneiden und diese mit Balsamico Essig beträufeln. …


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